新浪房產(chǎn)訊 (編輯/亦然)小編在兩年前就曾聽(tīng)聞東港的樂(lè)業(yè)街藏著一家“Green Box”(綠盒子)歐式咖啡屋，但一直未能得見(jiàn)。今年三月，小編在舟山論壇吃在舟山看到了版主阿未寫(xiě)的一篇關(guān)于“綠盒子”的文章《尋“盒”記》，于是打算前往東港一探究竟，想親身體驗(yàn)一下這家傳說(shuō)中的“綠盒子”究竟有何與眾不同之處。小編來(lái)到了樂(lè)業(yè)街，循著小街按圖索驥一直往南走，終于找到了藏在街道旮旯里的“綠盒子”。
“綠盒子”特色咖啡鋪
這家小型的咖啡屋深藏在東港樂(lè)業(yè)街的南面角落里，白天看起來(lái)并不怎么起眼，而當(dāng)夜幕降臨時(shí)，經(jīng)過(guò)這家兼有歐式風(fēng)格與廈門(mén)風(fēng)情的“綠盒子”，透過(guò)它的櫥窗，你可以隱約感受到他所蘊(yùn)藏的那種別致獨(dú)特的浪漫風(fēng)情。小編懷著傾慕已久的心情走進(jìn)了“綠盒子”，經(jīng)過(guò)老板的推薦，點(diǎn)了一杯薰衣草花茶和一盒特色蛋糕，親自坐陣的老板走進(jìn)那別具一格的吧臺(tái)，忙和起來(lái)。
老板小侯在調(diào)試咖啡
小編趁著空隙和老板聊了起來(lái)。“綠盒子”的老板小侯是一位85后大學(xué)生。出生于88年的他在舟山中學(xué)高中畢業(yè)后考上了南方的廈門(mén)理工大學(xué)的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)。因?yàn)樾r(shí)候父母曾經(jīng)帶他去過(guò)廈門(mén)，所以對(duì)那里有著一種別樣的感情。終于，在若干年后，他再次踏入了這片充滿(mǎn)著歐陸風(fēng)情的土地。小侯與許多滿(mǎn)腔激情的青年一樣，在大學(xué)生涯中，他總是不甘寂寞，有著一顆躁動(dòng)不安的心。在學(xué)校里加入社團(tuán)，到處游玩，樂(lè)于接受各種新事物的洗禮。
溫馨的“綠盒子”
大三那年，他在學(xué)校周?chē)目Х任堇锝Y(jié)識(shí)了一幫志同道合的朋友。大家總是聚在一塊閑侃玩鬧，逐漸地形成了一個(gè)“根據(jù)地”；每到周末來(lái)臨，就三五成群來(lái)到那里“happy”，分享著同齡人一起擁有的那份狂熱與激情。大三的寒假期間，在廈門(mén)咖啡屋的朋友圈子里學(xué)到不少東西的小侯，突然產(chǎn)生了在家鄉(xiāng)舟山來(lái)開(kāi)設(shè)一家小型咖啡屋的念頭。
“綠盒子”的部分內(nèi)飾
于是，個(gè)性奔放又果敢的他，與父母一合計(jì)，就立馬著手準(zhǔn)備，在不到兩個(gè)月的時(shí)間里，親自設(shè)計(jì)了這間精致幽雅的小咖啡屋。學(xué)設(shè)計(jì)的他，不但學(xué)以致用，自己構(gòu)思了店內(nèi)的各種裝飾，而且成為了這家特色咖啡屋的老板。從2010年1月開(kāi)業(yè)，到2012年的3月，兩年多時(shí)間過(guò)去了，小編對(duì)他的經(jīng)歷非常好奇。于是，帶著疑問(wèn)，向“綠盒子”老板小侯來(lái)了解開(kāi)啟“綠盒子”的前前后后。
小編：你當(dāng)時(shí)是出于一種怎樣的心情想在舟山開(kāi)設(shè)這家咖啡屋的？
小侯：我在大三的時(shí)候，每逢周末經(jīng)常和朋友們聚集在學(xué)校附近的咖啡屋里。后來(lái)在一位朋友那里，我學(xué)習(xí)了調(diào)試咖啡與奶茶等的一些門(mén)道。再加上我本身學(xué)的是設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，于是我當(dāng)時(shí)萌生了一種想法，就是想開(kāi)一家自己的咖啡屋，并且由自己來(lái)設(shè)計(jì)。一開(kāi)始想在廈門(mén)那邊和朋友一起開(kāi)的，后來(lái)想到我們舟山當(dāng)時(shí)好像還沒(méi)有這種小型的特色咖啡屋，所以我突然有了回家鄉(xiāng)開(kāi)這樣的店的念頭。
小編：家里贊成嗎？具體又是怎么操作的呢？你那個(gè)時(shí)候不是還在上學(xué)嗎？
小侯：是的。我當(dāng)時(shí)是大三的第一學(xué)期寒假放假。雖然在這之前已經(jīng)有所構(gòu)想，但是要想真正實(shí)施起來(lái)，自己心里還真是沒(méi)有底。放假后我把大概的思路和父母說(shuō)了，但沒(méi)想到父母很反對(duì)我這樣做。他們認(rèn)為對(duì)于我來(lái)說(shuō)，大學(xué)畢業(yè)找一份好工作才是正道，這樣子去開(kāi)店有點(diǎn)不大現(xiàn)實(shí)。后來(lái)我好說(shuō)歹說(shuō)，父母終于拗不過(guò)我，總算答應(yīng)給我嘗試一下。于是我開(kāi)始去找店鋪，開(kāi)始自己設(shè)計(jì)圖紙。從我放假一直持續(xù)到我回到學(xué)校，事情一直有條不紊地進(jìn)行著。放假的時(shí)候家里幫我聯(lián)系了一家裝修公司，跟他們談妥后我回了學(xué)校，后來(lái)我把最終的設(shè)計(jì)方案發(fā)給了他們。他們按照我的圖紙以及過(guò)程中的調(diào)整，幫我裝修好了店鋪。這樣前前后后一共用了兩個(gè)月左右的時(shí)間。
小編：那你回學(xué)校以后，這里的經(jīng)營(yíng)又怎么辦呢？
小侯：說(shuō)到這個(gè)，也是我運(yùn)氣好。那次寒假回來(lái)之前，剛好有位朋友他有幾個(gè)月的空暇時(shí)間，平時(shí)也和我一起玩的，對(duì)咖啡這一塊也都很精通。所以他寒假跟我一起來(lái)到舟山，等我回學(xué)校去后，他留下來(lái)幫我打理店鋪。后來(lái)，我舅舅因?yàn)橘x閑在家，我也讓他來(lái)店里幫忙。隨后他跟我朋友學(xué)習(xí)了這方面的手藝。大概五月份的時(shí)候，我朋友回廈門(mén)了，我舅舅那個(gè)時(shí)候已經(jīng)能夠應(yīng)付了。說(shuō)真的，要是沒(méi)有我那位朋友，我都不知道“綠盒子”當(dāng)時(shí)該如何起步呢。
小編：一開(kāi)始生意好嗎？來(lái)的都是一些什么人？
小侯：說(shuō)實(shí)話(huà)，一開(kāi)始來(lái)的人很少。因?yàn)槲艺业倪@家店面在樂(lè)業(yè)街的南面，地段比較偏，有時(shí)甚至連過(guò)路的人都沒(méi)有。后來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)了一些學(xué)生，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候普陀中學(xué)的高中部還在樂(lè)業(yè)街附近，他們慢慢知道了有我這么個(gè)小店，就會(huì)時(shí)不時(shí)地來(lái)一批人，特別是在周末的時(shí)候。
前幾個(gè)月，生意不好也不壞，就這樣一直保持著。直到前年暑假的時(shí)候，因?yàn)樘鞖鉂u漸熱了起來(lái)，街上的人多了，包括學(xué)生們也都放假了，那段時(shí)間店里的生意漸漸好了起來(lái)。后來(lái)我暑假回來(lái)，在店里舉辦了一些小活動(dòng)，然后就維持住了一定的人氣。后來(lái)，在東港上班的一些年輕人也會(huì)來(lái)我的店里，我們也漸漸地有了一批穩(wěn)定的客源。對(duì)了，那些以前普中的學(xué)生們，后來(lái)上大學(xué)了放假后，都會(huì)來(lái)我店里坐坐，有些也都和我成了朋友。
小編：等你大學(xué)畢業(yè)回來(lái)后，感覺(jué)“綠盒子”跟剛開(kāi)張時(shí)有什么不同嗎？
小侯：也沒(méi)有太大的區(qū)別。要說(shuō)有的話(huà)，有一部分朋友說(shuō)很喜歡我店里的這種風(fēng)格，他們會(huì)每隔一段時(shí)間來(lái)我店里。這也是我的收獲，既讓我覺(jué)得有人認(rèn)同了我的設(shè)計(jì)風(fēng)格，這一點(diǎn)我很是欣慰；同時(shí)，也讓我交到了不少朋友。還有就是，通過(guò)幾個(gè)假期對(duì)我店里消費(fèi)群體的了解，我基本了解了哪些人會(huì)贊同與支持我的這種風(fēng)格，會(huì)喜歡我們的這家小店鋪。我還根據(jù)他們的提議做了一些店里的布置方面和飲食方面的調(diào)整。不過(guò)礙于我這家店的局限性，很難有大的變化，不過(guò)根據(jù)朋友們和顧客的建議進(jìn)行一些微調(diào)還是有必要的。
小編：那你以后對(duì)“綠盒子”有什么規(guī)劃與打算呢？
小侯：從畢業(yè)后，我就一直在思考這個(gè)問(wèn)題。我在想，到底是再開(kāi)一家咖啡鋪呢，還是做其他的餐飲呢。不管怎么說(shuō)，以后開(kāi)店的想法我還是有的，也會(huì)以“綠盒子”的風(fēng)格為基調(diào)，最多適當(dāng)?shù)刈鲂┬∽兓?。我還是想開(kāi)一間類(lèi)似的餐飲店，也會(huì)以咖啡、奶茶、面食為主，初步打算開(kāi)到東港或者沈家門(mén)的鬧市地段，畢竟現(xiàn)在這里的地段確實(shí)太偏了點(diǎn)。我也想過(guò)去定海、臨城一帶發(fā)展，但是后來(lái)想想有點(diǎn)不大現(xiàn)實(shí)，各方面自己都無(wú)法兼顧。
小編：你不想找一份穩(wěn)定的工作嗎，比如考公務(wù)員？
小侯：我一直是個(gè)喜歡自由的人，不喜歡有拘束性的生活。也許這一點(diǎn)對(duì)這個(gè)社會(huì)來(lái)說(shuō)有點(diǎn)另類(lèi)，但這就是我自己的風(fēng)格，人各有志嘛。也許對(duì)別人來(lái)說(shuō)，公務(wù)員之類(lèi)的穩(wěn)定工作是他的追求，但我不是，我的夢(mèng)想就是走自己想走的路，創(chuàng)造自己的一番天地，無(wú)論成功失敗，我都無(wú)所畏懼。
小編：你父母對(duì)你現(xiàn)在的情況是怎么看待的呢？
小侯：父母從一開(kāi)始的反對(duì)，到現(xiàn)在也在慢慢嘗試著接受我。他們的良苦用心，我不可能感受不到，所以我也想做出點(diǎn)事情給他們看看。其實(shí)我的父母也是想我能夠穩(wěn)定一些，他們怕我會(huì)失去方向，亂做一通，迷失了自己的人生。但我想應(yīng)該不會(huì)，有些時(shí)候我還是蠻理智的，也會(huì)接受他們的建議。不過(guò)當(dāng)初因?yàn)槲议_(kāi)這家店的時(shí)候，也沒(méi)有以盈利為最大的目的，我只是想把自己想的東西化為現(xiàn)實(shí)，然后慢慢做起來(lái)。說(shuō)實(shí)話(huà)一開(kāi)始的時(shí)候自己心里真的沒(méi)底，可能是由于這一點(diǎn)，我父母更加覺(jué)得我是在荒廢時(shí)間，在人生的程途上會(huì)比別人走得慢。我現(xiàn)在只希望自己能在這條路上走出點(diǎn)名堂來(lái)，讓父母真正接受我，真正能夠放心。
小編：有人說(shuō)你是“富二代”？
小侯：哦，這個(gè)應(yīng)該是有人在開(kāi)玩笑的吧。我父母也是在單位上班的工薪階層，最多有一些其他的副業(yè)投資而已。而且我覺(jué)得我就開(kāi)了這么一家小小的店鋪，就把我跟什么“富二代”聯(lián)系起來(lái)，有點(diǎn)沒(méi)必要吧。
小編：現(xiàn)在有自己的房子嗎？比如父母給你準(zhǔn)備的婚房？
小侯：還沒(méi)有呢，父母也還沒(méi)有給我準(zhǔn)備什么房子。不瞞你說(shuō)，我最初確實(shí)是想憑著自己的努力，去買(mǎi)自己心儀的房子。等大學(xué)畢業(yè)這段日子以來(lái)，我慢慢感覺(jué)到這個(gè)愿望有點(diǎn)不切實(shí)際了。說(shuō)真的，憑我現(xiàn)在這樣的收入，只能勉強(qiáng)維持自己的生活，要說(shuō)到買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房，似乎還很遙遠(yuǎn)。也許這個(gè)問(wèn)題是現(xiàn)在許多80后共同面臨的一個(gè)難題吧，就我自己來(lái)說(shuō)，只好走一步看一步了。
小編：有考慮過(guò)去買(mǎi)那種單身公寓嗎？比如像魯家峙景瑞半島灣的LOFT？
小侯：哦，這個(gè)LOFT我略有耳聞，是一種兩層結(jié)構(gòu)的單身公寓式的房子，就我們舟山來(lái)說(shuō)，好像還是一個(gè)新鮮事物。它的總價(jià)與首付相對(duì)其他的房子確實(shí)低了不少，而且也蠻適合我這種希望過(guò)自由生活的人。魯家峙這個(gè)地方相對(duì)東港也不遠(yuǎn)，如果我以后有了資金，應(yīng)該會(huì)去考慮一下。
小編：你是如何看待房子與愛(ài)情的關(guān)系的呢？
小侯：呵呵，這是一個(gè)老話(huà)題了。其實(shí)我覺(jué)得在愛(ài)情上，房子也算是一個(gè)重要的因素。畢竟愛(ài)情最終會(huì)演化為婚姻，兩個(gè)人的“小窩”還是必不可少的。對(duì)于這一點(diǎn)我是這么理解的，我覺(jué)得房子確實(shí)是必需品，但是可以考慮先買(mǎi)個(gè)小戶(hù)型的，比如60-80平米的樣子，等以后生活條件好了，還可以置換改善的嘛?，F(xiàn)在很多女孩子，一開(kāi)口就是100平米以上什么的，我對(duì)這樣的理念不大贊同。畢竟，雙方的感情基礎(chǔ)才是愛(ài)情的核心，房子只是催化劑之一，并不是全部。
